Fakta Unik Sate Bandeng, Makanan Khas Keluarga Kerajaan Banten

Dark Mode

More From Our Network

rowtvriaumandiriwartaekonomiteknologiId
Sate bandeng khas Banten (Foto: Sajiansedap )

-

AA

+

Fakta Unik Sate Bandeng, Makanan Khas Keluarga Kerajaan Banten

Food | Jakarta

Sabtu, 08 Februari 2020 11:23 WIB


JAKARTA, HALUAN.CO - Sudah menjadi rahasia umum kalau sate menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, terutama sate ayam. Tapi ada lho sate yang terbuat dari ikan yang hanya terdapat di daerah Provinsi Banten.

Namanya Sate Bandeng yang dulu menjadi makanan keluarga kerajaan Banten ini, kini sate tersebut sudah bisa dikonsumsi oleh masyarakat di Banten, rasa nikmat dan lezat lho. Di balik namanya, ada beberapa fakta unik seputar Sate Bandeng yang wajib kamu tahu.

1. Punya Khasiat Kesehatan

Menurut pakar kesehatan Ikan Bandeng mempunyai kandungan Omega 3 dan protein yang tinggi. Sehingga dapat membantu kerja otak anak dan mencegah penyakit jantung serta mengurangi kolestrol.

2. Berbagai Bahan Campuran

Ikan Bandeng mempunyai ciri khas dengan tulangnya yang banyak. Namun, ketika dimakan tak akan ada tulang yang menempel. Pengolahannya pun dicampur dari berbagai bahan dapur seperti santan, bawang merah, ketumbar, cabai, dan gula merah.

3. Warisan Keluarga Kerajaan

Tak hanya bangunan dan istana yang menjadi warisan kerajaan Banten. Sate Bandeng adalah warisan kuliner dari kerajaan Banten yang masih eksis hingga sekarang.

4. Lahir dari Ide Juru Masak Kerjaan

Kabarnya, Sate Bandeng dibuat tidak sengaja oleh juru masak kerajaan. Awalnya ia ingin menciptakan menu baru dari bahan Ikan Bandeng, akhirnya dia membuat sate yang hingga saat ini di sukai masyarakat.


Penulis: Nurul Charismawaty


0 Komentar