Jakarta – Penderita diabetes harus sangat berhati-hati dalam menjaga pola makan mereka. Kenaikan gula darah yang tidak terkendali dapat memicu berbagai komplikasi serius seperti stroke dan penyakit jantung.
Beberapa makanan dan minuman dipercaya dapat membantu untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Berikut ini adalah beberapa minuman yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, berdasarkan laporan dari Eating Well.
- Air Putih
Air putih atau air mineral memiliki peran penting dalam mengendalikan gula darah dengan cara menghidrasi tubuh. Minum air putih dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang 6% lebih rendah, menurut tinjauan sistematis dan meta-analisis tahun 2021 dalam jurnal Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews.
Menariknya, air putih membantu meningkatkan volume darah yang dapat memicu pelepasan asam amino yang mempengaruhi regulasi gula darah. Efek ini lebih jelas terlihat ketika seseorang beralih dari minuman manis bergula ke air putih, karena mengurangi asupan gula dan kalori sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat dan mengontrol kadar gula darah.
- Kopi
Riset menunjukkan bahwa minum kopi secara teratur dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, menurut sebuah studi pada tahun 2019 di jurnal Nutrients. Fitokimia dalam kopi, yang merupakan senyawa tanaman, dapat mendukung kesehatan sel hati dan pankreas, melindungi dari perkembangan perlemakan hati, serta menjaga fungsi insulin yang merupakan pengatur utama kadar gula darah.
- Teh Hitam
Teh hitam juga merupakan minuman yang dikaitkan dengan risiko diabetes dan komplikasi diabetes yang lebih rendah, menurut tinjauan tahun 2019 dalam jurnal Antioxidants. Senyawa yang terkandung dalam teh hitam dapat meningkatkan resistensi insulin serta mengurangi stres oksidatif dan peradangan. Para ilmuwan bahkan menyarankan bahwa komponen dalam teh ini mungkin dikembangkan menjadi produk yang bisa membantu mengelola diabetes di masa depan. Sebagian besar penelitian berfokus pada teh hitam dan teh oolong, jadi pilihlah jenis tersebut jika ingin membantu mengontrol kadar gula darah. Sama seperti kopi, kurangi penggunaan gula tambahan (termasuk madu).
- Teh Hijau
Mengonsumsi teh hijau telah terbukti menurunkan kadar glukosa darah puasa, menurut penelitian dalam Nutrition & Metabolism. Katekin dalam teh hijau memiliki kemampuan untuk menghambat sebagian penyerapan karbohidrat selama proses pencernaan, meningkatkan metabolisme glukosa, dan mengurangi stres oksidatif, semuanya berperan dalam menurunkan kadar gula darah.
- Susu
Protein dalam susu sapi ternyata dapat membantu menurunkan respons glukosa darah setelah makan pada orang yang menderita diabetes dan mereka yang tidak, menurut tinjauan tahun 2018 dalam Diabetes/Metabolism Research and Reviews. Protein ini, termasuk kasein dan whey, memperlambat pencernaan dan meningkatkan respons insulin, sehingga memiliki efek positif terhadap kadar gula darah.
- Jus Tomat
Dalam sebuah studi acak terkontrol kecil yang dipublikasikan pada tahun 2020 di Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, ditemukan bahwa wanita yang minum sekitar 7 ons jus tomat 30 menit sebelum sarapan dengan kandungan karbohidrat tinggi mengalami kadar gula darah yang lebih rendah setelah makan dibandingkan dengan mereka yang hanya minum air putih. Hal ini terjadi meskipun jus tomat menambah kalori ekstra, karena serat dalam tomat membantu memperlambat proses pencernaan.
