HALUAN.CO – Brownies lumer dengan isian keju kini tengah digemari, menawarkan sensasi baru yang menggoda lidah. Perpaduan rasa manis dari cokelat dan gurihnya keju membuat sajian ini semakin diminati.
Brownies modern hadir dengan topping cokelat lumer dan isian keju di tengahnya, menciptakan pengalaman makan yang unik.
Bahan Brownies:
- 100 gr mentega
- 250 gr dark chocolate
- 2 sejumput garam
- 2 butir telur
- 115 gr gula pasir
- ½ sdt vanili
- 155 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- ¾ sdt kopi bubuk
Bahan Isian Keju:
- 200 gr cream cheese
- 30 gr susu kental manis
- 1 butir telur
- Ekstrak vanili secukupnya
- Sejumput garam
Langkah Membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega menggunakan teknik double boiler.
- Kocok telur, garam, vanili, dan gula pasir hingga agak pucat.
- Campurkan bahan kering ke dalam adonan telur.
- Masukkan campuran cokelat leleh ke adonan, aduk rata.
- Tuang sebagian adonan ke dalam loyang berukuran 20×10 cm yang sudah dialasi kertas roti. Sisanya masukkan ke plastik segitiga.
- Campurkan bahan isian keju hingga merata.
- Lanjutkan proses memanggang sesuai resep.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat brownies keju lumer yang nikmat untuk camilan keluarga di rumah.