HALUAN.CO — Kalau kamu ingin mencoba dessert segar yang beda, puding coklat alpukat wajib masuk daftar resep berikutnya. Alpukat yang creamy dipadukan coklat beraroma kuat menciptakan rasa manis pas dan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Sajikan dingin agar semakin nikmat, cocok sebagai penutup makan malam bersama orang tersayang.
Perpaduan warnanya juga cantik, bikin siapa saja langsung tertarik mencicipi sejak gigitan pertama.
Mengapa Banyak yang Suka?
- Lapisan Creamy dan Lumer
Rasa lembut alpukat bertemu coklat meleleh yang bikin sensasi makan makin spesial. - Manisnya Pas
Tidak berlebihan, pas buat kamu yang tak suka dessert terlalu manis. - Tampilan Dua Warna Menarik
Kontras hijau-coklat membuatnya cocok untuk suguhan acara penting maupun ide jualan. - Sederhana dan Praktis
Tidak perlu oven atau teknik sulit, hanya perlu bahan simpel dan waktu singkat.
Bahan Lapisan Alpukat:
- 2 alpukat matang
- 200 ml susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdt air lemon
- 1 sdt agar-agar bubuk (larutkan dalam 2 sdm air panas)
Bahan Lapisan Coklat:
- 300 ml susu cair
- 100 gr dark chocolate
- 2 sdm gula
- 1 sdt agar-agar bubuk
Cara Membuat:
Lapisan Alpukat
- Haluskan alpukat bersama susu cair dan susu kental manis.
- Masukkan air lemon serta agar-agar, aduk rata.
- Tuangkan ke gelas, kira-kira setengah tinggi, lalu dinginkan 30 menit.
Lapisan Coklat
- Panaskan campuran susu, dark chocolate, dan gula hingga mencair merata.
- Tambahkan agar-agar, aduk rata.
- Tunggu agak hangat, lalu tuang perlahan di atas lapisan alpukat, dinginkan minimal 2 jam.
Penyajian Lebih Cantik
- Tambahkan whipped cream atau serutan coklat
- Sajikan dalam jar kaca mini agar tampak premium
- Hiasi potongan buah segar seperti stroberi
Puding ini sangat cocok dijual dengan nama kekinian seperti ChocoVocado Delight atau Avo Choco Layer. Gunakan jar bening dengan label menarik dan promosikan di medsos. Bisa dijual satuan atau box isi 3–6.
Kalau kamu suka dessert praktis dengan rasa lembut dan manisnya pas, puding coklat alpukat ini pasti jadi favorit baru keluarga di rumah!