HALUAN.CO – Makanan sehat kini bukan cuma soal diet, tapi sudah jadi bagian gaya hidup modern. Nggak lagi melulu soal menghindari makanan tertentu, sekarang lebih pada menambahkan bahan makanan bergizi dan mengurangi makanan olahan yang kurang baik untuk tubuh.
Dikutip dari VOGUE UK (23/7/2025) dan jurnal The American Journal of Public Health, berikut lima makanan sehat dari berbagai belahan dunia:
- Kimchi (Korea)
Fermentasi sayur khas Korea ini punya cita rasa asam pedas dan kaya manfaat. Kimchi mendukung kesehatan usus, menurunkan tekanan darah, serta punya efek antikanker dan antimikroba.
- Lentil (India)
Kacang lentil sering dipakai di masakan seperti dahl. Kaya antioksidan dan serat, lentil bantu redakan peradangan dan jaga gula darah stabil. Harganya juga terjangkau dan fleksibel diolah. - Minyak Zaitun (Mediterania)
Minyak sehat satu ini punya banyak manfaat: dari menyehatkan jantung hingga mencegah demensia.
- Kedelai (Asia Timur)
Sumber protein yang lengkap, kedelai juga kaya akan zat gizi penting lain seperti magnesium dan folat. Studi terkini justru menunjukkan kedelai bisa menurunkan risiko kanker dan gangguan hormon—asal bukan dalam bentuk olahan berlebihan. - Yoghurt (Eropa/Yunani)
Yoghurt tinggi kalsium, probiotik, dan vitamin B12. Baik untuk tulang dan pencernaan. Supaya sehat maksimal, pilih yang polos tanpa tambahan pemanis.