HALUAN.CO – Tak perlu mahal untuk makan sehat. Beberapa jenis ikan lokal bisa jadi sumber gizi unggulan tanpa bikin dompet menipis. Mudah ditemukan di pasar dan mudah diolah, ikan-ikan ini cocok jadi lauk harian.
1. Kembung
Dikenal punya harga bersahabat dan kandungan gizi tinggi. Ikan ini menyimpan beragam mineral seperti magnesium, zat besi, dan selenium, menurut Food Struct.
2. Lele
Lele bukan cuma enak dan murah, tapi juga kaya energi dan protein. Fatsecret mencatat lele mengandung 240 kcal dan 17,5 gram protein per 100 gram, plus berbagai vitamin dan mineral penting.
3. Patin
Patin cocok untuk pindang atau digoreng. Mengandung omega-3, vitamin B12, serta 15 gram protein dalam tiap 100 gram dagingnya.
4. Teri
Meskipun kecil, kandungan nutrisinya besar. USDA mencatat ikan teri punya 29 gram protein dan mineral seperti kalsium dan zat besi per 100 gram.
5. Tongkol
Berserat padat dan bercita rasa gurih, tongkol populer untuk berbagai masakan nusantara. USDA menyebut ikan ini mengandung 131 kcal dan 28 gram protein per 100 gram, lengkap dengan vitamin B dan mineral lainnya.