Jakarta – Ahli gizi Tan Shot Yen mengimbau masyarakat untuk tidak sering mengonsumsi mie instan. Menurutnya, lebih baik masyarakat Indonesia mengonsumsi umbi-umbian dan jagung sebagai alternatif yang lebih sehat.
Tan Shot Yen menekankan pentingnya menjalani hidup sehat dan memiliki literasi yang baik tentang makanan. “Keputusan untuk mengonsumsi mie instan harus dilakukan dengan pemahaman dan kesadaran,” ujarnya. Ia menambahkan bahwa pemahaman yang baik tentang makanan dapat membantu masyarakat membuat pilihan yang lebih sehat.
Diakuinya, mie instan memang sering dianggap sebagai pilihan praktis bagi banyak orang. Namun, Tan mengingatkan tentang potensi bahaya yang menyertainya. Mie instan mengandung bahan-bahan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Tan Shot Yen menyarankan agar masyarakat lebih memilih umbi-umbian dan jagung sebagai alternatif makanan pokok. Kedua jenis makanan ini tidak hanya lebih sehat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Umbi-umbian seperti ubi jalar, singkong, dan kentang, serta jagung, dapat menjadi sumber karbohidrat yang baik dan lebih sehat dibandingkan mie instan.
