Bukan Cuma Bikin Lahap, Makanan Pedas Punya Segudang Manfaat Kesehatan

Yuliana Adha
2 Min Read

HALUAN.CO – Bagi pecinta pedas, makanan tanpa sambal rasanya kurang lengkap. Nyatanya, mayoritas masyarakat Indonesia memang menyukai sensasi pedas dalam makanan.

Namun tahukah kamu, di balik rasa pedas yang menggigit, ada manfaat kesehatan yang patut diketahui?

Menurut Karina Rahmadia Ekawidyani dari IPB University, makanan pedas bisa berdampak baik atau buruk tergantung dari seberapa banyak dan seberapa sering dikonsumsi.

Jika terlalu sering, makanan pedas bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti asam lambung naik, mulas, hingga mual dan muntah.

Namun jika dikonsumsi secukupnya, makanan pedas justru dapat memberi efek positif. Cabai, bahan utama dalam makanan pedas, mengandung vitamin A dan C yang tinggi dan bermanfaat sebagai antioksidan alami.

Tak hanya itu, cabai juga mengandung senyawa capsaicin zat yang menyebabkan sensasi pedas.

Berita Lainnya  Selama ini salah! Jangan pernah mencuci beras di panci rice cooker jika tak ingin 3 hal ini terjadi

Capsaicin ini terbukti memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk sebagai antikanker.

Penelitian dari Universitas Airlangga bahkan menunjukkan bahwa capsaicin bisa menghambat pembentukan zat karsinogenik dan melindungi DNA dari kerusakan.

Capsaicin juga dinilai efektif sebagai pereda nyeri, antiinflamasi, hingga pelindung sistem kardiovaskular.

Selain itu, senyawa pedas ini juga bisa mempercepat metabolisme tubuh dan membantu pembakaran kalori, sehingga mendukung proses penurunan berat badan secara alami.

Meski begitu, tetap penting untuk menjaga batas konsumsi. Terlalu banyak makanan pedas bisa memicu insomnia, turunnya sensitivitas lidah, bahkan gangguan fungsi otak.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih dari 50 gram cabai setiap hari berisiko dua kali lipat mengalami penurunan kognitif dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit.

Karina juga menambahkan bahwa tingkat toleransi terhadap makanan pedas berbeda bagi setiap orang, tergantung pada genetik, pengalaman makan, hingga kondisi psikologis.

Berita Lainnya  Suka pedas? Simak 12 manfaat cabe, nomor satu bisa redakan migrain

Jadi, kalau kamu pencinta pedas, tetap nikmati sambal favoritmu, tapi jangan berlebihan ya. Karena ternyata, pedas bukan cuma soal rasa, tapi juga berdampak besar pada tubuh dan pikiran kita.

Share This Article
Leave a Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *