Cheesecake Creamy dan Lembut, Lezatnya Bikin Ingin Lagi!

Husni Rachma
2 Min Read
Basque Burnt Cheesecake (Freepik/KamranAydinov)

HALUAN.CO – Cheesecake adalah pilihan tepat untuk penggemar dessert yang creamy dan lembut. Rasa keju yang kaya dan tekstur yang halus menjadikannya dessert favorit di berbagai negara. Walaupun terlihat mewah, proses pembuatannya di rumah sangat mudah dan praktis.

Cheesecake sempurna untuk berbagai acara seperti kumpul keluarga, ulang tahun, atau sekadar menikmati momen santai di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menciptakan cheesecake ala restoran sendiri.

Bahan-bahan:

  • 200 gram biskuit manis
  • 100 gram mentega cair
  • 250 gram krim keju
  • 100 ml krim kocok
  • 80 gram gula halus
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • Topping favorit, misalnya stroberi atau blueberry
Berita Lainnya  5 Resep Kepiting Unik yang Wajib Dicoba, Tidak Akan Bikin Bosan!

Cara membuat:

  1. Hancurkan biskuit dan campur dengan mentega cair hingga rata.
  2. Tekan adonan ke dasar loyang dan dinginkan selama 30 menit.
  3. Kocok krim keju dan gula halus sampai lembut.
  4. Masukkan krim kocok, air jeruk lemon, dan vanila, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang adonan ke atas lapisan biskuit dan ratakan.
  6. Simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman agar padat.
  7. Hias dengan topping sesuai selera sebelum disajikan.

Cheesecake ini memiliki rasa manis yang pas, aroma segar dari lemon, serta tekstur yang lembut dan meleleh di mulut. Kamu juga bisa menyesuaikan topping sesuai keinginan dan musim.

Selain hemat, membuat cheesecake sendiri memberikan kepuasan tersendiri saat bisa menyajikan hidangan spesial untuk orang terdekat.

Berita Lainnya  Segar dan Praktis! Ini Resep Es Jelly Cincau Kacang yang Lagi Diminati Banyak Orang
Share This Article
Leave a Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *