HALUAN.CO – Roti tawar sering jadi pilihan sarapan karena praktis, tapi jika disajikan begitu saja dengan selai atau meses, rasanya bisa cepat membosankan. Untuk variasi yang lebih menarik, cobalah resep olahan roti tawar ala Roti O berikut ini, yang terinspirasi dari akun Instagram isnasutanto.
Bahan Utama:
- 4 lembar roti tawar
- Mentega secukupnya untuk mengoles
- 4 potong kecil keju cheddar (opsional)
Bahan Topping:
- 60 gram mentega
- 60 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdt kopi instan (larutkan dengan sedikit air panas)
- 70 gram tepung terigu
Cara Membuat:
- Siapkan Larutan Kopi
Larutkan kopi instan dengan sedikit air panas, aduk hingga benar-benar tercampur. - Membuat Topping Kopi
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, kocok hingga adonan halus dan menyatu.
- Masukkan larutan kopi, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk sampai membentuk adonan yang lembut dan siap disemprotkan.
- Persiapan Roti Tawar
- Potong tiap lembar roti menjadi dua bagian.
- Olesi bagian dalam roti dengan mentega.
- Tambahkan potongan keju jika diinginkan, lalu tutup dengan potongan roti lainnya.
- Menambahkan Topping
- Masukkan topping ke dalam plastik segitiga atau kantong plastik yang dipotong ujungnya.
- Semprotkan topping di permukaan luar roti secara merata.
- Panggang Roti
- Panaskan oven di suhu 180°C, gunakan api atas dan bawah.
- Panggang selama 20 menit atau hingga permukaannya kering dan berwarna keemasan.
- Jika menggunakan air fryer, cukup 10–12 menit dengan suhu yang sama.
Dengan cara sederhana ini, Anda bisa mengubah roti tawar biasa menjadi sajian khas ala Roti O yang lebih menarik dan lezat. Cocok untuk sarapan maupun camilan sore. Selamat mencoba!