HALUAN.CO — Jika tiba-tiba makanan terasa pahit saat dikonsumsi, jangan anggap remeh. Kondisi ini dinamakan dysgeusia, yakni gangguan indra pengecap yang menyebabkan distorsi rasa sehingga makanan terasa pahit, tengik, atau seperti logam. Hal ini juga berpotensi membuat nafsu makan berkurang.
Dysgeusia sendiri umumnya tidak berbahaya, namun bisa mengindikasikan adanya penyakit serius seperti gangguan fungsi hati.
Fungsi hati adalah menetralkan dan membuang racun dari dalam darah. Apabila kinerjanya terganggu, racun seperti amonia akan tertimbun dalam tubuh dan memengaruhi sensor pengecap.
Normalnya, hati akan memproses amonia menjadi urea untuk dibuang melalui urine. Tetapi bila hati rusak, penumpukan amonia ini bisa menyebabkan perubahan rasa di lidah, bahkan hingga terasa amis atau berbau bawang.
Selain itu, penderita gangguan hati kerap kekurangan zinc dan vitamin A. Kekurangan kedua nutrisi ini membuat fungsi pengecap menjadi terganggu. Zinc berperan penting dalam sintesis protein saliva gustin, sedangkan vitamin A penting untuk kesehatan sel pengecap.
Menurut World Journal of Hepatology, pemberian suplemen zinc dan vitamin A dapat membantu mengembalikan fungsi pengecap pasien dengan sirosis hati.
Faktor Lain Penyebab Lidah Pahit
Selain masalah liver, dysgeusia juga bisa disebabkan oleh:
- Usia lanjut
- Penggunaan obat tertentu
- Kebersihan mulut kurang terjaga
- Pemakaian gigi palsu
- Kebiasaan merokok
- Penyakit lain
Beberapa penyakit yang terkait termasuk GERD, infeksi virus (COVID-19, flu, pilek), peradangan, mulut kering, diabetes, gangguan ginjal, hipotiroidisme, hingga trauma otak.
Cara Mengatasi Lidah Pahit
Jika rasa pahit di lidah diikuti gejala lain seperti lemas, mual, demam, berat badan turun, warna urine menjadi gelap, tinja berwarna pucat, serta nyeri di perut kanan atas, sebaiknya segera periksa ke dokter.
Sebagai langkah pencegahan, Anda bisa mencoba:
- Mengonsumsi makanan berasa asam seperti acar atau jeruk
- Menghindari makanan tinggi gula, pedas, atau banyak pengawet
- Memperbanyak minum air
- Menjaga kebersihan rongga mulut
- Berkumur sebelum makan
- Mengurangi atau berhenti merokok