Jakarta – Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengumumkan bahwa Indonesia akan segera mengadopsi sistem pelabelan makanan serupa ‘NutriGrade’ yang telah diterapkan di Singapura. Label ini tidak hanya akan diterapkan pada makanan atau minuman kemasan, tetapi juga di restoran.
Tujuan utama dari penerapan label ini adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai konsumsi gula, garam, dan lemak. Diharapkan, aturan pelabelan ini akan mulai diberlakukan secara bertahap dalam dua minggu ke depan dan dapat diterapkan secara nasional dalam waktu satu tahun.
Untuk memahami lebih lanjut, mari kita lihat bagaimana penerapan NutriGrade di Singapura. Di Singapura, label NutriGrade diberikan kepada produk minuman kemasan berdasarkan kadar gula dan lemak jenuhnya. Label ini dibagi menjadi empat level: A, B, C, dan D.
Level NutriGrade di Singapura
- Nutrigrade A
Minuman yang diklasifikasikan sebagai Nutrigrade A memiliki kandungan gula yang sangat rendah, tidak mengandung pemanis buatan, dan memiliki sedikit lemak jenuh. Minuman ini mengandung kurang dari 1 gram gula dan kurang dari 0,7 gram lemak jenuh per 100 ml. Contoh minuman dalam kategori ini adalah teh dan kopi tanpa tambahan topping, gula, atau susu. - Nutrigrade B
Minuman dalam kategori Nutrigrade B mengandung gula antara 1-5 gram dan lemak jenuh sebanyak 0,7-1,2 gram per 100 ml. Contoh minuman dalam kategori ini termasuk kopi atau teh yang ditambahkan sedikit susu kental manis, atau bubble tea dengan tambahan gula rendah. - Nutrigrade C
Minuman Nutrigrade C memiliki kadar gula dan lemak jenuh yang lebih tinggi. Kementerian Kesehatan Singapura menyarankan untuk mengurangi konsumsi minuman dalam kategori ini. Minuman dalam kelompok ini mengandung gula sebanyak 5-10 gram dan lemak jenuh sebesar 1,2-2,8 gram per 100 ml. - Nutrigrade D
Kategori Nutrigrade D mencakup minuman dengan kandungan gula dan lemak jenuh yang sangat tinggi. Minuman dalam kategori ini memiliki lebih dari 10 gram gula dan lebih dari 2,8 gram lemak jenuh per 100 ml. Contoh dari minuman ini adalah boba milk tea yang lengkap dengan susu, gula, dan berbagai topping.
