HALUAN.CO – Susu memang dikenal sebagai sumber utama kalsium. Namun, Anda yang kurang menyukai susu tetap bisa memenuhi kebutuhan mineral penting ini melalui beberapa makanan alternatif yang kandungan kalsiumnya bahkan melebihi susu.
Kalsium bukan hanya penting untuk menjaga tulang dan gigi tetap kuat, tapi juga dibutuhkan tubuh untuk fungsi otot, menjaga ritme jantung, mengirimkan sinyal ke otak, serta membantu pembekuan darah.
Kebutuhan hariannya pun cukup tinggi, sekitar 1.000–1.200 mg untuk orang dewasa.
Berikut adalah lima pilihan makanan kaya kalsium yang bisa menjadi opsi terbaik selain susu:
- Tahu Padat
Tahu jenis firm tofu yang diolah menggunakan kalsium sulfat bisa mengandung hingga 506 mg kalsium per cangkir. Rasanya netral dan cocok dimasak dalam berbagai menu.
2. Sarden Kalengan
Tersaji utuh dengan tulangnya, sarden dalam kaleng mengandung 351 mg kalsium per porsi. Selain itu, sarden juga mengandung omega-3 dan vitamin D, baik untuk imunitas dan metabolisme.
3. Almond
Kacang almond mengandung kalsium dalam jumlah tinggi. Selain jadi camilan sehat, almond juga kaya akan vitamin E dan lemak baik, serta bisa diolah menjadi bahan makanan lain seperti almond butter.
4. Biji Chia
Dengan 333 mg kalsium per 4 sendok makan, chia bisa dijadikan campuran makanan sehat seperti smoothie, overnight oats, atau selai alami. Kandungan gizinya pun lengkap, dari omega-3 hingga antioksidan.
5. Salmon Kalengan
Serupa dengan sarden, salmon kaleng yang dikonsumsi dengan tulangnya menyumbang 362 mg kalsium. Kandungan vitamin D dan omega-3-nya juga menjadikan ikan ini sahabat bagi kesehatan jantung.
Bagi Anda yang menghindari produk susu, lima makanan ini bisa menjadi alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian tanpa harus minum susu.